餐饮职高都学什么科目的？?️?

餐饮职高是我国职业教育体系中的重要组成部分，旨在培养具有实际操作技能的餐饮服务人才，学生们不仅能够学到丰富的理论知识，还能通过实践操作，掌握各种餐饮服务技能，餐饮职高都学什么科目的呢？下面就来为大家揭晓。

1. 餐饮服务基础知识?餐饮服务基础知识是餐饮职高学生的必修课程，主要包括餐饮服务的基本原则、礼仪规范、服务流程等内容，通过学习这门课程，学生能够掌握餐饮服务的标准流程,为今后的工作打下坚实基础。

2. 餐饮烹饪技术?烹饪技术是餐饮职高学生的核心课程，主要包括中式烹饪、西式烹饪、面点制作等，学生将学习刀工、火候掌握、调味技巧等烹饪技术,为成为一名优秀的厨师做好准备。

3. 餐饮管理知识?餐饮管理课程旨在培养学生具备餐饮企业管理的综合素质，内容包括餐饮企业组织架构、市场营销、财务管理、人力资源管理等，通过学习这门课程,学生能够掌握餐饮企业的运营管理方法。

4. 餐饮设备与工具使用?餐饮设备与工具使用课程让学生了解各种餐饮设备的工作原理、操作方法及维护保养，这有助于学生在今后的工作中，更好地运用设备,提高工作效率。

5. 餐饮营养与卫生知识?餐饮营养与卫生知识课程主要介绍餐饮食品的营养成分、卫生标准、食品安全等方面的知识，通过学习这门课程，学生能够为顾客提供营养均衡、卫生安全的餐饮服务。

6. 餐饮企业实习?在餐饮职高，学生还将进行企业实习，通过实习，学生可以将所学知识运用到实际工作中,提高自己的职业技能。

餐饮职高为学生提供了丰富的学习科目，旨在培养他们成为具备实际操作技能、综合素质的餐饮服务人才，在未来的职业生涯中，这些技能将助力他们在餐饮行业脱颖而出，成为行业精英。?