平桥职业高级中学，简称平桥职高，是一所位于河南省信阳市平桥区的全日制公办重点职业学校，省级示范性职业学校，该校创办于 1983 年，前身是平桥三中，1992 年，学校正式改为平桥职业高级中学，2003 年，学校被省教育厅评为“省级示范性职业学校”，2004 年学校又被省教育厅、省发改委等七部门评为“全省职业教育先进单位”。

该校目前共开设 12 个专业，包括计算机应用、电子商务、汽车运用与维修、数控技术应用、机电技术应用、会计电算化、音乐、工艺美术、服装设计与工艺、建筑工程施工、旅游服务与管理、中餐烹饪与营养膳食,以下是对这些专业的具体介绍：

• 计算机应用：主要学习计算机软硬件技术基础、数据结构、操作系统原理、计算机网络技术等课程，培养能在企事业单位从事计算机应用软件开发、计算机系统维护、网站建设、网页制作、计算机网络和专业服务器的维护管理和开发工作、动态商务网站开发与管理、软件测试与开发及计算机相关设备的商品贸易等方面的高级应用型专门人才。
• 电子商务：主要学习电子商务基础、商品拍摄与图片处理、电子商务客户服务、网络营销实务、网页设计与制作、店铺运营、电子商务物流等课程，培养能在企事业单位从事网站建设及管理、网络营销、网店运营、客户服务等工作的高素质技术技能人才。
• 汽车运用与维修：主要学习汽车发动机故障诊断与维修、汽车底盘故障诊断与维修、汽车电器故障诊断与维修、汽车电控故障诊断与维修、汽车电子稳定系统 、自动变速器、汽车检测与维修典型案例、整车实训、机械基础、汽车电工与电子基础、汽车美容等课程，培养具有汽车检测、运行、维修与技术管理能力，且具有职业岗位（群）所需的基础知识和专业技能的经过汽车维修工程师初步训练的高素质技能型专门人才。
• 数控技术应用：主要学习机械制图与 CAD、机械基础、电气技术基础、电子技术与应用、电气控制技术、微机原理与应用、数控设备安装与调试、数控设备维护、数控机床与编程、数控加工技术等课程，培养从事数控设备操作与编程，产品质量检验，数控设备的管理、维护与营销工作的高素质劳动者和中初级专门人才。
• 机电技术应用：主要学习机械制图、机械加工技术、电工电子技术与技能、电气控制技术、微机原理与应用、可编程控制器技术、自动化生产线技术及应用等课程，培养具有机电设备、自动化设备和生产线的安装、调试、运行、维修与检测能力的高素质劳动者和技能型人才。
• 会计电算化：主要学习会计基础、企业财务会计、成本计算与分析、企业财务管理、税费计算与申报、会计信息化、出纳业务操作、会计综合实训等课程，培养能在企事业单位和政府部门从事会计核算、财务管理、审计、税务咨询等工作的高素质技术技能人才。
• 音乐：主要学习乐理与视唱练耳、声乐、钢琴、舞蹈、合唱与指挥、即兴伴奏、艺术实践、音乐欣赏、中外音乐史、音乐教学论等课程，培养具有音乐表演的专业知识和艺术素养，具备音乐表演方面的能力，能在专业文艺团体、文化馆站、中小学从事音乐表演、教学的应用型人才。
• 工艺美术：主要学习中外美术通史、中外工艺美术通史，工艺美术概论、绘画基础、美学、专业写作、古汉语、中国文学史、考古学、博物馆学、中国工艺美术史、中国文化史、民俗学、民族学、管理学等课程，培养将手工艺传统理论与实践相结合、有创意能力，能在文化艺术部门、传统工艺加工领域、设计公司、学校等企事业部门从事各种传统与现代工艺美术品设计制作以及相关教学与研究，设计管理工作方面的德、智、体等方面全面发展的高级专门人才。
• 服装设计与工艺：主要学习服装结构设计与制作、服装设计、服装 CAD、服装生产管理与营销、排料与推板、服装立体裁剪、服装专业英语、时装画技法、时装画基础、服装配色与图案设计、专业实训等课程，培养从事服装制板、推板、生产、管理、经营等一线工作，能应用所学的服装知识,解决服装生产和管理实际问题的高级技术应用性专门人才。
• 建筑工程施工：主要学习建筑力学、工程 CAD、房屋建筑学、高等数学、建筑材料、建筑工程测量、地基与基础、建筑结构、建筑施工技术、建筑工程计量与计价、工程建设法规与合同管理、建筑工程质量验收与评定等课程，培养掌握工程力学、土力学、测量学、房屋建筑学和结构工程学科的基础理论和基本知识，具备从事土木工程的项目规划、设计、研究开发、施工及管理的能力，能在房屋建筑、地下建筑、隧 道、路桥、矿井等的设计、研究、施工、教育、管理、投资、开发部门从事技术或管理工作的高级工程技术人才。
• 旅游服务与管理：主要学习旅游管理学、导游业务、导游基础知识、旅游政策与法规、旅行社业务、旅行社管理、酒店管理学、旅游心理学、旅游经济学、旅行社经营与管理、旅游市场营销、旅游英语、旅游会计学、酒店餐饮服务与管理等课程，培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅++政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。
• 中餐烹饪与营养膳食：主要学习烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、粤式面点制作、传统粤菜烹饪等课程，培养具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

平桥职业高级中学的专业设置比较全面，涵盖了多个领域,能够满足不同学生的兴趣和职业发展需求。