专业介绍
职高民宿专业是一门涉及酒店管理、旅游管理、设计美学等多学科的综合性专业，它旨在培养具有民宿管理、运营、服务等方面的综合能力，能够胜任民宿行业相关工作的高素质技术技能人才。
课程设置
- 专业基础课程
- 《民宿概论》：主要介绍民宿的概念、发展历程、类型、特点等，使学生对民宿有一个全面的认识。
- 《旅游学概论》：这门课程主要探讨旅游活动的基本理论、概念和发展趋势，让学生了解旅游业的特点和规律。
- 《酒店管理概论》：这是一门关于酒店管理的基础课程，主要包括酒店管理的概念、目标、原则、方法等，使学生掌握酒店管理的基本知识和技能。
- 《设计美学》：这门课程主要研究美学原理在设计中的应用，包括色彩搭配、空间布局、家具选择等方面的知识，使学生具备一定的设计美学素养。
- 专业核心课程
- 《民宿运营管理》：主要介绍民宿的运营模式、营销策略、客户服务等方面的知识，使学生掌握民宿的运营管理技巧。
- 《民宿设计与装修》：这门课程主要探讨民宿的设计理念、装修风格、家具选择等方面的知识，使学生具备一定的民宿设计与装修能力。
- 《民宿服务与礼仪》：主要介绍民宿服务的规范、标准、流程等方面的知识，使学生掌握民宿服务的基本技能和礼仪规范。
- 《民宿市场营销》：这门课程主要研究民宿的市场营销策略、渠道建设、品牌推广等方面的知识，使学生具备一定的民宿市场营销能力。
- 专业拓展课程
- 《茶艺与茶文化》：主要介绍茶艺的基本知识、茶艺表演技巧、茶文化内涵等方面的知识，使学生掌握茶艺的基本技能和茶文化的精髓。
- 《咖啡与咖啡文化》：这门课程主要研究咖啡的种类、制作方法、品鉴技巧等方面的知识，使学生了解咖啡文化的发展历程和特点。
- 《地方特产与美食》：主要介绍各地的特产和美食文化，包括食材的选择、制作方法、口味特点等方面的知识，使学生了解各地的饮食文化和特色菜品。
- 《新媒体运营》：这门课程主要研究新媒体平台的运营策略、内容创作、粉丝管理等方面的知识，使学生掌握新媒体运营的基本技能和方法。
- 实践教学课程
- 《民宿实习》：这是一门实践性很强的课程，学生将在真实的民宿环境中进行实习，通过实践操作和实际工作，提高学生的实际操作能力和解决问题的能力。
- 《创新创业实践》：主要培养学生的创新创业意识和能力，使学生了解创新创业的基本流程和方法，掌握创新创业的技巧和策略。
- 《毕业综合实践》：这是学生在毕业前进行的综合性实践教学环节，学生将根据自己的兴趣和特长，选择一个民宿项目进行实践操作，通过实践操作和实际工作，提高学生的实际操作能力和解决问题的能力。
学习收获
通过在民宿专业的学习,学生可以掌握以下几方面的知识和技能：
- 专业知识：掌握民宿管理、运营、服务等方面的基本知识和技能，了解民宿行业的发展现状和趋势。
- 专业技能：具备民宿设计与装修、客户服务、市场营销等方面的专业技能，能够胜任民宿行业的相关工作。
- 创新创业能力：培养学生的创新创业意识和能力，使学生了解创新创业的基本流程和方法，掌握创新创业的技巧和策略。
- 沟通协调能力：提高学生的沟通协调能力和团队合作精神，使学生能够有效地与他人进行沟通和合作。
- 职业素养：培养学生的职业素养和职业道德，使学生具备良好的职业操守和职业精神。
就业方向
职高民宿专业的学生毕业后,可以在民宿、酒店、旅游景区、餐饮企业等单位从事民宿管理、运营、服务等方面的工作，具体的就业岗位包括民宿经理、民宿管家、客户服务专员、市场营销专员等，随着我国旅游业的快速发展，民宿行业也呈现出快速增长的趋势，职高民宿专业的学生就业前景广阔。
职高民宿专业是一门涉及酒店管理、旅游管理、设计美学等多学科的综合性专业，它旨在培养具有民宿管理、运营、服务等方面的综合能力，能够胜任民宿行业相关工作的高素质技术技能人才，通过在民宿专业的学习，学生可以掌握民宿管理、运营、服务等方面的基本知识和技能，了解民宿行业的发展现状和趋势，具备民宿设计与装修、客户服务、市场营销等方面的专业技能，培养学生的创新创业意识和能力，提高学生的沟通协调能力和团队合作精神，培养学生的职业素养和职业道德，职高民宿专业的学生毕业后，可以在民宿、酒店、旅游景区、餐饮企业等单位从事民宿管理、运营、服务等方面的工作。
