??职高有面点师都学什么？揭秘面点师的技能养成之路！

??在我国，面点师是一项备受尊敬的职业，他们用一双巧手，将面粉、水、糖、盐等简单食材，制作成各式各样的美味面点，职高有面点师都学什么呢？下面，就让我们一起揭秘面点师的技能养成之路吧！

??面点师需要掌握的基础知识包括：

1. 面点原料：面粉、水、糖、盐、油脂、鸡蛋、酵母等。

2. 面点分类：按照制作方法，可分为蒸、煮、炸、烤、煎等；按照口味，可分为甜、咸、酸、辣等。

3. 面点工具：擀面杖、面板、刀、模具等。

??面点师需要掌握以下技能：

1. 面团制作：学会制作不同种类、不同口味的面团，如面包、馒头、包子、饺子等。

2. 面点成型：掌握各种面点的成型技巧，如擀、卷、包、捏等。

3. 烹饪技巧：学会蒸、煮、炸、烤、煎等烹饪方法，使面点更加美味可口。

4. 装饰技巧：学会使用糖、水果、坚果等材料，对面点进行装饰，提升其外观。

5. 营养搭配：了解各种面点的营养成分，合理搭配，满足人们不同的营养需求。

??面点师还需要具备以下素质：

1. 良好的审美观：对面点外观、色彩、造型等有较高的审美能力。

2. 良好的沟通能力：与顾客、同事保持良好的沟通，了解顾客需求，提高服务质量。

3. 良好的团队合作精神：在团队中发挥自己的优势，共同完成工作任务。

??职高有面点师需要学习的内容丰富多样，他们通过不断的学习和实践，才能成为一名技艺高超的面点师，让我们一起为这些美食创造者点赞，期待他们在未来的日子里，为我们的生活带来更多美味！???