孟连傣族拉祜族佤族自治县职业高级中学，简称孟连职高，是一所位于云南省普洱市孟连傣族拉祜族佤族自治县的国家级重点中等职业学校，学校成立于 1985 年，校园占地面积 89.5 亩，建筑面积 15000 平方米。

孟连职高现开设有旅游服务与管理、航空服务、汽车运用与维修、中餐烹饪与营养膳食、茶叶生产与加工、计算机应用、电子商务、服装设计与工艺、美发与形象设计、音乐、舞蹈表演、法律事务 12 个专业，这些专业涵盖了多个领域，为学生提供了广泛的选择,以下是对这些专业的介绍：

旅游服务与管理

• 专业介绍：本专业培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅++政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。
• 课程设置：旅游管理学、导游业务、导游基础知识、旅游政策与法规、旅行社业务、旅行社管理、酒店管理学、旅游心理学等。
• 就业方向：旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作；或旅游与休闲行业的自主创业。

航空服务

• 专业介绍：本专业培养掌握必要的航空服务专业基础知识和技能、能从事民航运输服务及航空延伸服务的高级技术应用性专门人才。
• 课程设置：民航概论、航空市场营销、机场服务概论、航空运输地理、航空服务礼仪概论、民航安全与应急处理、民航服务心理学、民航专业英语、航空服务技能培训等。
• 就业方向：国内外各大航空公司、地方航空公司、民营航空公司、外航服务公司、各大机场，大中型企、事业单位。

汽车运用与维修

• 专业介绍：本专业培养具备汽车检测、维修、保养、美容、销售能力的实用型人才。
• 课程设置：汽车发动机故障诊断与维修、汽车底盘故障诊断与维修、汽车电器故障诊断与维修、汽车电控故障诊断与维修、汽车电子稳定系统 、自动变速器、汽车检测与维修典型案例、整车实训、机械基础、汽车电工与电子基础、汽车美容等课程。
• 就业方向：本专业毕业生可在各类汽车维修企业从事汽车发动机维修、底盘维修、汽车电气维修和汽车外形整修等各类汽车维修工作；也可以从事汽车零配件管理、汽车维修业务接待、汽车及配件销售等工作。

中餐烹饪与营养膳食

• 专业介绍：本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。
• 课程设置：烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、粤式面点制作、传统粤菜烹饪、食品成本核算等。
• 就业方向：本专业毕业生主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。

茶叶生产与加工

• 专业介绍：本专业培养具备茶叶科学的基本理论、茶树栽培、育种、茶叶加工及品质检验的基本知识和技能，从事茶叶生产、加工、检验、经营管理及贸易等工作的高级技术应用性专门人才。
• 课程设置：食品微生物、土壤肥料、茶叶机械、茶的成分与功能化学、茶树栽培技术、茶叶加工技术、茶树选种与育种、茶叶深加工技术、茶叶保鲜与包装、茶厂设计与设备、茶艺、茶道、营销学等。
• 就业方向：茶叶生产、加工、检验、经营管理及贸易等工作。

计算机应用

• 专业介绍：本专业培养适应计算机技术在企事业单位中发展、应用的需要，具有扎实的计算机基础知识、计算机专业知识和较强的计算机办公自动化、数据库等常用软件应用能力、计算机网络基本应用能力，能够在企事业单位相关部门从事计算机办公自动化和计算机软件应用等计算机相关应用工作，德、智、体、美全面发展的计算机专业高等应用型人才。
• 课程设置：计算机软硬件技术基础、数据结构、操作系统原理、计算机网络技术、Java 语言程序设计、微机原理、网站规划与制作、数据库原理与应用、图形图像应用处理、平面设计与制作等。
• 就业方向：毕业生主要面向交通系统各单位、交通信息化与电子政务建设与应用部门、各类计算机专业化公司、广告设计制作公司、汽车营销技术服务等从事 IT 行业工作。

电子商务

• 专业介绍：本专业培养掌握计算机信息技术、市场营销、国际贸易、管理、法律和现代物流的基本理论及基础知识，具有利用网络开展商务活动的能力和利用计算机信息技术、现代物流方法改善企业管理方法，提高企业管理水平能力的创新型复合型电子商务高级专门人才，适合 21 世纪的要求的对口企业的培养目标。
• 课程设置：电子商务基础、电子商务客户服务、网页设计、网站建设与维护、网络营销实务、电子商务数据安全实务、条码编制实务等。
• 就业方向：可从事银行的后台运作（网络运作）、企事业单位网站的网页设计、网站建设和维护、或网络编辑、网站内容的维护和网络营销（含国际贸易）、企业商品和服务的营销策划等专业工作，或从事客户关系管理、电子商务项目管理、电子商务活动的策划与运作、电子商务系统开发与维护工作以及在各级学校从事电子商务教学等工作，专科学生，还可以在呼叫中心从事电话营销、电子商务助理等文职的工作。

服装设计与工艺

• 专业介绍：本专业培养具备服装设计、服装结构工艺及服装经营管理理论知识和实践能力，能在服装生产和销售企业、服装研究单位、服装行业管理部门及新闻出版机构等从事服装产品开发、市场营销、经营管理、服装理论研究及宣传评论等方面工作的高级专门人才。
• 课程设置：服装结构设计与制作、服装设计、服装 CAD、服装生产管理与营销、排料与推板、服装立体裁剪、服装专业英语、时装画技法、时装画基础、服装配色与图案设计、专业实训等,以及各校的主要特色课程和实践环节。
• 就业方向：在服装行业，从事服装设计与开发、服装生产工艺设计、服装打板、服装推板、服装生产工艺单编写、样衣制作、服装生产管理等工作。

美发与形象设计

• 专业介绍：本专业培养能适应社会发展需要和职业岗位需求，德智体美全面发展，具备形象设计师所必需的形象设计基本理论、知识及技能，能独立从事化妆设计、发型设计及时尚人物整体造型等工作,适应人物形象设计行业需求的应用型专业技术人才。
• 课程设置：化妆基础、美发基础、护肤基础、美甲基础、摄影基础、影视造型、形象设计、化妆品营销、美发与造型、美容与造型、美甲与造型、影视造型等。
• 就业方向：面向美容美发、形象设计、化妆品销售等企业，从事化妆设计、发型设计、色彩搭配、整体造型、影视妆、新娘妆、舞台妆、时尚造型等工作。

音乐

• 专业介绍：本专业培养具有一定的马克思主义基本理论素养和系统的专业基本知识，具备一定音乐实践技能和教学能力，能在高、中等专业或普通院校、社会文艺团体、艺术研究单位和文化机关、出版及广播、影视部门从事教学、研究、编辑、评论、管理等方面工作的高级专门人才。
• 课程设置：乐理、视唱练耳、钢琴、声乐、和声学、曲式学、歌曲作法、中国音乐史、外国音乐史、艺术概论、合唱与指挥、音乐欣赏、音乐教学论等。
• 就业方向：毕业生可到电视台、歌舞剧院（团）、电视剧制作中心、宣传部门、文教事业单位从事演唱、创作和音乐制作工作，以及在高等院校从事教学科研工作；也可以进一步攻读该专业及相关专业的硕士学位，音乐表演专业学生就业岗位茶艺师、少儿英语教师、钢琴教师、音乐教师、幼儿园教师、幼儿教师、声乐老师、幼儿英语教师、早教教师、钢琴老师、亲子教师、少儿英语老师等。

舞蹈表演

• 专业介绍：本专业培养具有舞蹈表演的专业知识和舞蹈编导能力，掌握舞蹈表演专业技能，能进行舞蹈表演、舞蹈编导的高级技术应用性专门人才。
• 课程设置：舞蹈基本功训练、中国民族民间舞、舞蹈剧目、舞蹈教学法、舞蹈编舞技法、舞蹈简史、艺术概论、舞蹈解剖学、心理学等。
• 就业方向：本专业毕业生可在各类专业表演团体、企事业文化机构、各级各类学校从事舞蹈表演、教学、编创等工作。

法律事务

• 专业介绍：本专业培养掌握法律基本理论和应用技能，了解法律相关知识，具有分析和解决法律实际问题的能力，能在国家机关、企事业单位和社会团体，特别是能在立法机关、行政机关、检察机关、审判机关、仲裁机构和法律服务机构从事法律工作的高级专门人才。
• 课程设置：法理学、宪法学、行政法学、民法学、商法学、经济法学、刑法学、诉讼法学、国际法、环境与资源保++学、劳动与社会保障法等。
• 就业方向：毕业生主要面向司法部门、行政执法部门、法律服务部门和企事业单位法律事务部门，从事案件登记、文书送达、协助调查取证、法律文书起草、办案记录、案卷整理、登记与保管、司法保卫、基层法律服务、企事业法制化管理等工作。

孟连职高提供了丰富多样的专业选择，涵盖了多个领域，为学生提供了广阔的发展空间和就业机会，无论是对旅游、航空、汽车、烹饪等行业感兴趣的学生，还是对艺术、设计、计算机等领域有追求的学生,都能在孟连职高找到适合自己的专业。