蒙城职高烹饪包括烘焙吗？?

蒙城职高是一所历史悠久、口碑良好的职业教育学校，以培养高素质技能型人才为宗旨，该校的烹饪专业一直是学校的热门专业之一，蒙城职高的烹饪专业是否包括烘焙课程呢？下面,我们就来一探究竟。

?蒙城职高烹饪专业课程设置丰富，旨在培养学生在烹饪领域的专业技能，课程内容包括：烹饪原料学、烹饪工艺学、中式烹饪技术、西式烹饪技术、面点制作、餐饮服务与管理等，面点制作课程涵盖了各式各样的面点制作技艺，包括但不限于包子、馒头、饺子、汤圆、年糕等。

?关于烘焙课程，蒙城职高同样给予了高度重视，烘焙课程作为烹饪专业的重要组成部分，旨在培养学生掌握烘焙的基本原理和制作技巧，课程内容包括：烘焙原料学、烘焙工艺学、西式糕点制作、中式糕点制作、裱花技艺等，通过学习这些课程，学生可以熟练掌握面包、蛋糕、饼干、曲奇等烘焙食品的制作方法。

?蒙城职高的烹饪专业不仅注重理论知识的传授，更注重实践技能的培养，学校拥有一流的教学设施和设备，为学生提供了良好的学习环境，学校还与多家知名餐饮企业建立了合作关系，为学生提供了丰富的实习机会,使学生能够在实际工作中锻炼自己的专业技能。

蒙城职高的烹饪专业包括烘焙课程，旨在培养学生成为烹饪领域的优秀人才，如果你对烹饪和烘焙感兴趣，那么蒙城职高绝对是你实现梦想的摇篮！??