? 职高为何缺少厨师专业？一探究竟！

在我国，职业教育一直是培养技术技能人才的重要途径，许多职高学生在选择专业时，却发现了一个有趣的现象——许多职高学校竟然没有设立厨师专业！这究竟是怎么回事呢？让我们一起来一探究竟吧！?

我们要明确一点，厨师专业并非不存在于职高教育体系之中，我国一些职业院校已经开设了烹饪、面点、西餐制作等相关专业，培养了一批又一批优秀的厨艺人才,为什么有些职高没有设立厨师专业呢？

1. 师资力量不足：厨师专业需要具备丰富实践经验和理论知识的专业教师，一些职高学校由于地理位置、经费投入等因素，难以吸引和留住优秀师资,导致厨师专业无法开设。

2. 市场需求变化：随着社会经济的发展，人们对餐饮业的需求日益多样化，一些传统烹饪技艺逐渐被现代餐饮业所取代，这使得厨师专业的市场需求出现波动，一些职高学校可能考虑到市场需求的变化,暂时未开设厨师专业。

3. 教育资源配置：职高学校的专业设置往往受到教育资源配置的影响，在一些教育资源相对匮乏的地区，学校可能更倾向于开设市场需求量大、就业前景好的专业,而暂时放弃开设厨师专业。

4. 家长观念：在部分家长眼中，厨师专业属于“低人一等”的职业，认为孩子学习烹饪技艺前途有限，这种观念导致一些职高学校在招生时,难以吸引到足够的学生选择厨师专业。

尽管如此，我们仍然可以看到，厨师专业在我国职业教育体系中占据着重要地位，随着人们对美食的追求不断提高，厨师专业的前景依然广阔，希望未来有更多职高学校能够认识到这一点，开设厨师专业，为我国餐饮业培养更多优秀人才！?

职高没有设立厨师专业的原因是多方面的，但我们相信，在全社会共同努力下，这一问题终将得到解决，让我们一起期待那一天的到来吧！?