佛山，这座历史文化与现代工业并存的城市，不仅以其陶瓷、家具等产业闻名，还拥有丰富的教育资源，对于有志于接受职业教育的学生来说，选择一所公立职业高中尤为重要，以下是一些佛山地区知名的公立职业高中,供您参考：

1. 佛山市第一中等专业学校位于佛山市禅城区，佛山市第一中等专业学校是一所集职业教育、成人教育、技能培训于一体的综合性学校，学校开设有烹饪、计算机、电子商务等多个专业,为学生提供多样化的选择。

2. 佛山市南海区中等职业学校这所学校位于佛山市南海区，是一所国家级重点职业学校，学校设有汽车维修、机电技术应用、电子技术应用等专业,致力于培养高素质的技术技能人才。

3. 佛山市顺德区中等职业学校顺德区中等职业学校位于佛山市顺德区，是一所集职业教育、成人教育、技能培训于一体的综合性学校，学校开设有计算机应用、电子商务、市场营销等专业,为学生提供良好的学习环境。

4. 佛山市高明区中等职业学校位于佛山市高明区，佛山市高明区中等职业学校是一所国家级重点职业学校，学校设有数控技术应用、电子技术应用、计算机应用等专业,注重培养学生的实践能力和创新精神。

5. 佛山市三水区中等职业学校这所学校位于佛山市三水区，是一所集职业教育、成人教育、技能培训于一体的综合性学校，学校开设有烹饪、计算机应用、电子商务等专业,为学生提供优质的教育资源。

选择公立职业高中时,建议您关注以下几个方面：

1. 学校的口碑和教学质量：可以通过网络、朋友、家长等途径了解学校的口碑和教学质量。

2. 学校的师资力量：师资力量是评价一所学校的重要标准,可以通过查阅学校官网或实地考察来了解。

3. 学校的专业设置：根据个人的兴趣和职业规划,选择适合自己的专业。

4. 学校的就业前景：了解学校毕业生的就业情况,有助于您对未来职业发展有更清晰的规划。

佛山地区有多所公立职业高中可供选择，希望以上信息能对您有所帮助，在择校过程中，建议您综合考虑各种因素,选择最适合自己发展的学校。