蓬莱职高是一所具有悠久历史和丰富教学资源的职业高中，为学生提供了众多专业选择，以下是一些蓬莱职高开设的专业,供大家参考：

1. 机械加工技术：本专业培养具备机械加工技术基础理论知识和实践技能的高素质技术技能人才，学生将学习机械设计、制造工艺、数控技术等方面的知识。

2. 电气自动化技术：本专业旨在培养具备电气自动化设备安装、调试、维护、维修等能力的高素质技术技能人才，学生将学习电气控制、自动化仪表、PLC编程等方面的知识。

3. 计算机应用技术：本专业培养具备计算机应用技术基础理论知识和实践技能的高素质技术技能人才，学生将学习计算机硬件、软件、网络、数据库等方面的知识。

4. 汽车运用与维修：本专业培养具备汽车运用与维修技术基础理论知识和实践技能的高素质技术技能人才，学生将学习汽车构造、维修工艺、故障诊断等方面的知识。

5. 建筑施工技术：本专业培养具备建筑施工技术基础理论知识和实践技能的高素质技术技能人才，学生将学习建筑施工工艺、工程质量检测、施工组织与管理等方面的知识。

6. 财务会计：本专业培养具备财务会计基础理论知识和实践技能的高素质技术技能人才，学生将学习会计准则、财务管理、审计等方面的知识。

7. 市场营销：本专业培养具备市场营销基础理论知识和实践技能的高素质技术技能人才，学生将学习市场营销理论、市场调研、广告策划等方面的知识。

8. 酒店管理：本专业培养具备酒店管理基础理论知识和实践技能的高素质技术技能人才，学生将学习酒店管理、客房服务、餐饮服务等方面的知识。

9. 电子商务：本专业培养具备电子商务基础理论知识和实践技能的高素质技术技能人才，学生将学习电子商务、网络营销、电子商务法律等方面的知识。

10. 美术设计与制作：本专业培养具备美术设计与制作基础理论知识和实践技能的高素质技术技能人才，学生将学习平面设计、室内设计、摄影等方面的知识。

蓬莱职高凭借其优质的教育资源和良好的教学环境，为学生提供了广阔的发展空间，学生们可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业,为未来的职业生涯奠定坚实基础。