职高茶学专业学什么——开启茶艺人生之旅

随着茶文化的复兴，茶艺师这一职业越来越受到人们的关注，在我国，职高茶学专业应运而生，为有志于从事茶艺行业的学生提供了一个专业学习的平台，职高茶学专业究竟学什么呢？以下将为您详细介绍。

职高茶学专业的基础课程主要包括茶叶学、茶艺学、茶文化、茶叶加工与鉴定等，这些课程旨在让学生全面了解茶叶的起源、发展、品种、产地、加工工艺以及茶叶的保健功效等知识。

1. 茶叶学：学习茶叶的生物学特性、生长环境、品种分类、产地分布等,为学生打下坚实的理论基础。

2. 茶艺学：教授茶艺的基本理论、泡茶技巧、茶具使用、茶艺表演等,培养学生的茶艺素养。

3. 茶文化：介绍茶道、茶艺、茶礼等茶文化知识,让学生深入了解茶文化的内涵。

4. 茶叶加工与鉴定：学习茶叶的加工工艺、品质鉴定、储存方法等,提高学生的茶叶加工与鉴定能力。

职高茶学专业还注重实践操作能力的培养，学生在校期间,将有机会参加以下实践活动：

1. 茶叶采摘：学习茶叶采摘的方法、技巧,了解茶叶生长环境。

2. 茶叶加工：学习茶叶的初制、精制工艺,掌握茶叶加工的基本技能。

3. 茶艺表演：参加茶艺表演比赛,锻炼学生的舞台表现力和团队协作能力。

4. 茶叶销售：学习茶叶市场分析、营销策略等,为学生毕业后从事茶叶销售工作打下基础。

职高茶学专业还注重培养学生的综合素质，如沟通能力、团队协作能力、创新能力等，通过参加各类社团活动、志愿者服务等,让学生在实践中不断提升自己。

职高茶学专业旨在培养具备茶叶知识、茶艺技能、茶文化素养的复合型人才，学生将开启一段茶艺人生之旅,为传承和发扬我国茶文化贡献自己的力量。