开江职业高中位于我国四川省开江县城,是一所具有悠久历史和优良传统的职业高中，学校秉承“以人为本，以德立校，以技强校”的办学理念，致力于培养高素质的技能型人才，以下是开江职业高中开设的专业：

1. 电子技术应用专业：本专业培养具备电子技术、计算机应用、通信技术等方面的专业知识和技能，能在电子、计算机、通信等领域从事技术研发、生产、销售、维护等工作。

2. 机电一体化专业：本专业培养具备机械设计、自动化、电子技术等方面的专业知识和技能，能在机械制造、自动化、电子等领域从事设计、生产、调试、维护等工作。

3. 汽车运用与维修专业：本专业培养具备汽车构造、维修、检测、驾驶等方面的专业知识和技能，能在汽车制造、维修、销售、服务等领域从事相关工作。

4. 建筑施工专业：本专业培养具备建筑识图、施工技术、工程管理等方面的专业知识和技能，能在建筑施工、监理、设计、管理等领域从事相关工作。

5. 计算机应用专业：本专业培养具备计算机硬件、软件、网络等方面的专业知识和技能，能在计算机行业、企事业单位从事软件开发、系统维护、网络管理等工作。

6. 会计专业：本专业培养具备会计理论、实务操作、财务管理等方面的专业知识和技能，能在企事业单位、会计师事务所、金融机构等从事会计、审计、财务管理等工作。

7. 旅游服务与管理专业：本专业培养具备旅游法规、旅游业务、酒店管理等方面的专业知识和技能，能在旅行社、酒店、景区等从事导游、管理、营销等工作。

8. 食品加工与检验专业：本专业培养具备食品加工、食品安全、检验检测等方面的专业知识和技能，能在食品企业、检验机构、科研单位等从事生产、检测、研发等工作。

9. 服装设计与工艺专业：本专业培养具备服装设计、制作、营销等方面的专业知识和技能，能在服装企业、服装设计公司、服装市场等从事设计、制作、营销等工作。

10. 美容美发专业：本专业培养具备美容、美发、化妆等方面的专业知识和技能，能在美容美发店、化妆品公司、时尚行业等从事美容、美发、化妆等工作。

开江职业高中开设的专业涵盖了多个领域,旨在满足社会对各类技能型人才的需求，学校注重理论与实践相结合，为学生提供良好的学习环境和实践平台，助力学生实现人生价值。