梅州，广东省下辖的一个地级市，历史悠久，文化底蕴深厚，近年来，随着我国职业教育的发展，梅州的职业高中教育也取得了显著的成果,以下是梅州地区几所知名的职业高中：

1. 梅州市高级技工学校梅州市高级技工学校是一所具有较高知名度的职业高中，学校以培养高素质技能型人才为宗旨，开设有机械加工、电气自动化、计算机应用等多个专业，学校设施齐全，师资力量雄厚,毕业生就业前景广阔。

2. 梅州市华侨中学梅州市华侨中学是一所集职业教育与普通高中教育于一体的综合性学校，学校设有计算机应用、电子技术、汽车维修等多个专业，注重培养学生的实际操作能力和创新精神，学校与多家企业合作,为学生提供实习和就业机会。

3. 梅州市职业技术学校梅州市职业技术学校是一所全日制公办职业高中，学校以培养应用型人才为目标，开设有会计、电子商务、市场营销等多个专业，学校注重学生综合素质的培养,为学生提供良好的学习环境和实训条件。

4. 梅州市建筑工程学校梅州市建筑工程学校是一所专注于建筑工程类专业的职业高中，学校设有土木工程、工程造价、建筑装饰等多个专业，学校拥有一流的教学设施和先进的实训设备,为学生提供良好的学习环境。

5. 梅州市农业学校梅州市农业学校是一所培养农业技术人才的职业高中，学校设有农学、园艺、畜牧兽医等多个专业，学校注重学生的实践能力培养，与多家农业企业合作,为学生提供实习和就业机会。

梅州的职业高中在培养高素质技能型人才方面发挥着重要作用，以上五所学校各具特色，为广大学子提供了丰富的选择，相信在不久的将来，梅州的职业高中教育将更加繁荣发展,为我国经济社会发展做出更大贡献。