福州职高学什么专业？福州职业高级中学作为福建省内知名的职业教育机构，为学生提供了丰富多样的专业选择，以下是一些在福州职高中较为热门和实用的专业：

1. 信息技术专业：随着互联网和信息技术的高速发展，信息技术专业毕业生需求量大，福州职高在这一领域开设了计算机应用、网络技术、软件工程等专业，旨在培养具备扎实理论基础和实际操作能力的专业人才。

2. 财经商贸专业：财经商贸专业是福州职高的传统优势专业，包括会计、市场营销、电子商务等，这些专业毕业生在企事业单位、金融机构等领域具有广泛的应用前景。

3. 制造业相关专业：制造业是福州的支柱产业，福州职高开设了机械加工、数控技术、模具设计与制造等专业，为制造业输送了大量技术人才。

4. 旅游服务与管理专业：随着旅游业的发展，旅游服务与管理专业在福州职高备受关注，该专业培养学生具备旅游服务、酒店管理等方面的知识和技能，为旅游业培养高素质人才。

5. 艺术设计专业：福州职高艺术设计专业包括平面设计、室内设计、服装设计等，旨在培养具有创新精神和实践能力的艺术类人才。

6. 医药卫生专业：医药卫生专业是福州职高的热门专业之一，包括护理、药剂、医学检验等，这些专业毕业生在医疗卫生领域具有广阔的发展空间。

7. 农业相关专业：福州职高农业相关专业包括农业经济管理、园艺技术、农产品加工等，旨在培养农业领域的技术和管理人才。

福州职高为学生提供了丰富的专业选择,涵盖了信息技术、财经商贸、制造业、旅游服务与管理、艺术设计、医药卫生、农业等多个领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业，为未来的职业生涯打下坚实基础。