?职高营养学专业学什么？?

随着人们生活水平的提高,健康饮食越来越受到关注，在我国，职业高中开设的营养学专业也逐渐受到青睐，职高营养学专业学什么呢？下面，我们就来一探究竟！?

?营养学基础知识是学习营养学专业的基础，学生需要掌握人体所需的六大营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水）的种类、功能、来源及作用，还要了解人体生理、生化等方面的知识。

?食物营养学是营养学专业的重要课程，学生需要学习食物的营养价值、食物加工、食物保存等方面的知识，通过学习，学生可以了解各种食物的营养成分，为人们的饮食提供科学指导。

?公共营养学是营养学专业的核心课程，学生需要学习如何为不同人群（如儿童、老年人、孕妇等）制定合理的膳食计划，以及如何预防和治疗营养相关疾病，还要了解我国营养政策、法规及行业标准。

?营养调查与评价也是营养学专业的重要内容，学生需要学习如何进行营养调查，评价人群的营养状况，为政府、企事业单位提供营养改善建议。

除此之外,职高营养学专业还会涉及以下课程：

1. ?烹饪学：学习烹饪技巧，了解食物的加工方法，提高学生的烹饪水平。
2. ?食品卫生与安全：学习食品的卫生知识，提高学生的食品安全意识。
3. ?营养教育：学习如何开展营养教育，提高人们的营养素养。
4. ?运动营养学：了解运动与营养的关系，为运动员提供合理的营养指导。

职高营养学专业旨在培养具备营养学基础知识、食品营养学、公共营养学等专业技能的应用型人才，通过学习，学生可以从事营养咨询、膳食指导、营养教学、食品研发等工作，为我国人民的健康事业贡献力量！???