?️职高营养专业学什么课程？?

在当今社会，随着人们生活水平的提高，健康饮食越来越受到关注，为了培养更多具备专业素养的营养人才，职高营养专业应运而生，职高营养专业究竟学什么课程呢？下面，就让我们一起了解一下吧！?

?《营养学基础》是职高营养专业的基础课程，该课程主要介绍营养学的基本概念、营养素的作用、食物来源及人体需要的量等知识,为后续课程打下坚实基础。

?《膳食指南与营养评价》课程旨在使学生掌握膳食指南的基本原则，学会对个体和群体的膳食进行营养评价,提高营养干预能力。

?《烹饪学》课程教授学生如何根据营养学原理，制作美味、健康的菜肴，通过学习，学生能够熟练掌握烹饪技巧,为今后从事营养相关工作奠定基础。

?《食品卫生与安全》课程使学生了解食品卫生与安全的基本知识，提高食品安全意识,为保障公众健康贡献力量。

在专业技能方面，?《营养咨询与指导》课程教授学生如何为个体和群体提供营养咨询和指导，帮助他们改善饮食习惯,提高生活质量。

?《公共营养》课程则侧重于公共营养知识的学习，使学生了解公共营养政策、法规和标准,提高公共营养服务水平。

?《营养与食品卫生法规》课程使学生掌握我国营养与食品卫生法规的基本知识,提高法律意识。

?《营养与食品卫生检验》课程使学生了解食品卫生检验的基本方法,提高食品安全检测能力。

职高营养专业课程设置全面，旨在培养具备专业素养的营养人才，通过学习这些课程，学生将掌握丰富的营养学知识、烹饪技巧和食品安全检测能力，为今后从事营养相关工作打下坚实基础。??